江蘇常熟多方聯(lián)動保障網(wǎng)絡(luò)餐飲安全

5月8日，江蘇省常熟市市場監(jiān)管局對外表示，太平洋保險(xiǎn)常熟支公司、浦發(fā)銀行常熟支行、中國電信常熟分公司日前與淺蒲灣餐飲達(dá)成合作協(xié)議。這標(biāo)志著常熟市首單“食安保險(xiǎn)+明廚亮灶+金融保障”綜合服務(wù)合約落地。

據(jù)了解，為進(jìn)一步貫徹《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，常熟市市場監(jiān)管局積極探索“監(jiān)管引導(dǎo)、科技賦能、金融托底、保險(xiǎn)保障”的治理路徑——保險(xiǎn)公司設(shè)計(jì)食品安全責(zé)任險(xiǎn)方案，為商家提供保險(xiǎn)保障；運(yùn)營平臺通過AI監(jiān)控設(shè)備對商家后廚開展全流程跟蹤，結(jié)合系統(tǒng)數(shù)據(jù)為商家提供問題隱患排查方向及整改建議；銀行提供“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目補(bǔ)貼、支付結(jié)算優(yōu)惠等專屬金融服務(wù)包，幫助商家解決數(shù)字化改造中遇到的資金難題。

該模式下，一旦有食品安全事故發(fā)生，網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體可快速享受理賠，同時借助AI系統(tǒng)留存操作影像數(shù)據(jù)，為責(zé)任認(rèn)定和風(fēng)險(xiǎn)追溯提供客觀依據(jù)。銀行將根據(jù)商家保險(xiǎn)投保情況和后廚合規(guī)表現(xiàn)調(diào)整資金貸款額度，形成“合規(guī)經(jīng)營—信用積累—金融支持”的良性循環(huán)。該模式有助于增強(qiáng)商家食品安全意識、提升其風(fēng)險(xiǎn)防范能力，還有利于保障消費(fèi)者合法權(quán)益，提振消費(fèi)信心。

未來，常熟市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化多方聯(lián)動機(jī)制，推動形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)，更好守護(hù)市民群眾飲食安全。